日頃からLa Fonte～ラフォンテ～を支えてくださっている、かけがえのない仲間です。 個人や業者さんにも販売可能ですので、ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください。
生産者さんの努力と愛情を受け継ぎ、感謝し、これからもラフォンテでしか楽しめない、見て楽しめる、食べてサプライズがある。そんなお料理をお出しすることを心がけていきます。
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カラフル人参から始まり四季を通して美味しく、安全で幸せになる野菜を提供していただける農家さんです。
今、日本で一番勢いがあるといっても過言ではなく、2，3年のうちに日本を代表する農家です。
とにかく農業に対する情熱が凄く、野菜一つ一つからも情熱が伝わってきて、お皿の上に乗せるだけで野菜たちが語ってくれます。
- 外山さんが作ってくださる野菜は、一言で言うとLa Fonteの骨格。外山ご夫妻の人柄が野菜たちにも出ています。優しく大らかで、味のある野菜。外山さんの野菜無くしてLa Fonteは語れない、そんな野菜です。
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碧南市で「tomato de happy」というミニトマトを育てられている農家さんです。
土や水、ハウス内の環境のことも考えられ、愛情いっぱいにトマトを育てられています。
La Fonteで美味しいトマトを使ったメニューをご用意できるのも長田農園さんのおかげです。
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江戸時代から300年以上も変わらない製法で作られるカクキューさんの八丁味噌。
愛知が誇る日本の伝統食材とLa Fonteがコラボレーションさせていただきました。
八丁味噌の風味、味わいを生かしたメニューをお楽しみください。
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お抹茶の生産量は全国の60％を愛知県が生産しており、その中でも生産量日本一の西尾市。
西尾のお茶屋 松鶴園さんが大切に育てているお抹茶とLa Fonteがコラボレーションさせていただきました。
大切に育てられたお抹茶のすばらしさ、La Fonteで感じてください。
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伝統からモダンまで
こだわりの素材、伝統的なレシピ、奥深くてどこか懐かしい味を基本に
普段使いの現代的なお菓子から、深いコーヒーと合う、ちょっと甘めの
古典菓子まで、いろいろな種類のお菓子たちを御用意しております。
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愛知県刈谷市にあるアンシャンテさん。
『Happy』をコンセプトにして皆様に幸せをお届けできるようなお店作りを
目指しております。
お子様連れの方も安心してご来店いただけるキッズコーナーがあり
ごゆっくりお花を選んでいただけます。 -
予約時に依頼いただければ、ラフォンテでご用意（ご注文）が可能です。
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西尾のバラ園 レインボー様からは『Vaguelette』（ヴァグレット）を。
純国産にこだわり、産みの親からバラの栽培、加工に至るまで
すべて丁寧な手作業にて、完成した薔薇ジェル
薔薇の花は熱を加えると色、香りが感じられなくなってしまう品種が殆んどですが、
使用していますヴァグレットは、色、香り共に綺麗なままに残ります。
日本の女性育苗家が、丹精込めて品種改良した珍しい品種です。
